NUESTRO ABASTECIMIENTO

Home » NUESTRO ABASTECIMIENTO

NUESTRA CENTRAL DE ABASTECIMIENTO

Sabemos que el abastecimiento es fundamental para la continuidad del servicio entregado diariamente, hemos desarrollado nuestra propia cadena de suministro en un 80%, donde el 20% restante son proveedores locales que nos distribuyen directamente en el punto.

 

¿Cómo logramos mantener un buen abastecimiento?

 

  • Utilizamos un sistema de pedidos consolidados mensual global por centros de costo y de todos los insumos que serán utilizados en las diferentes minutas.

 

  • Programa de adquisición teniendo como principal objetivo mantener un stock crítico para un abastecimiento promedio de 30 días de autonomía.

 

  • Compra consolidada de volumen directo a productores o importadores.
nutriserv

Nuestra Logística y Distribución.

Contamos con una flota de vehículos para distintos tonelajes y operaciones, como traslado de mercaderías en volúmenes y vehículos para distribución a nuestros distintos casinos.

 

Trabajamos al menos con dos proveedores por rubro para evitar los quiebres de stock.

 

CONTINGENCIA: mantenemos en nuestra central de producción un FOOD BANK (Producción de proteína lista para retermalizar y servir)